Trabajo para terceros (maquilas) y registro de Lías
25/09/2015 Bacosoft LEX
En el caso de elaborar vino para otra persona/empresa, se tienen que tener en cuenta unos aspectos que a continuación detallamos para que las declaraciones de existencias que se deben presentar según R.D: 739/2015 salgan de forma correcta.
Deberemos definir dentro de la configuración de la bodega que trabaja para terceros (ruta: Datos Básicos -> Bodegas -> Editar) en la pestaña configuración marcar «trabaja para terceros».
Cuando se introduzcan los datos de vendimia a parte de los datos de viticultor, variedad…., se deberá informar del propietario, para aquellas partidas de uva que se destinen a elaborar el vino para un tercero.
Tratamiento de las Lías
Consejos para el tratamiento de las Lías en la vendimia para las bodegas que no incluyen las Lías en la Declaración 553.
Recomendamos obtener lías siempre que el producto sea mosto, es decir antes de aparecer el vino.
En el caso de los blancos es más evidente porque Bacosoft en el momento que se descuba y pasa de mosto a vino solicita las lías; con lo cual si teníamos 1.000 litros de mosto blanco y obtenemos 60 litros de lías, en la declaración del 553 aparecerán como fabricados 940 litros de vino.
Para el caso de los tintos el tema varía, cuando se descuba en Bacosoft propone obtener un vino en litros y unos orujos en kilos siguiendo con el ejemplo anterior, de 1.000 kg. de pasta que tendríamos en el depósito obtendríamos 720 litros de vino y una cantidad de orujo, pero en este momento todavía no hemos quitado las Lías. Si lo hacemos de esta forma en la columna de fabricado en la declaración del 553 nos aparecerán 720 litros, si luego más adelante quitamos 45 litros de lías, esta cantidad aparecerá bajo el concepto diferencia en el 553., puesto que es una disminución del vino que teníamos.
Por lo tanto recomendamos mantener el producto como Mosto o si lo prefieren Mosto con Lías (habitualmente ud. lo conocen como «vino con Lías» pero para evitar problemas debido a la interpretación les aconsejamos utilizar «mosto con lías»), en el momento que se le quiten las lías ahí si hacer aparecer el vino por un lado y las lías por otro, estamos a su disposición para solucionar cualquier duda que tengan al respecto y ayudarles en la configuración.
