En el caso de realizar envíos a fábricas de alcohol (destilación) o vinagre, es necesario tener bien definido el CAE en la pestaña de direcciones de la empresa (Datos básicos → Personas y empresas → Botón editar → Pestaña Direcciones). En el caso que la empresa destino tenga varios CAE y desde la bodega se pueda enviar a cualquier de ellos entonces registrar cada CAE en esa pestaña. En el momento de dar salida al producto se deberá seleccionar el CAE al cual se envía, si únicamente tiene un CAE, éste aparecerá por defecto. En caso de utilizar nuestro módulo de EMCS entonces ya estáis acostumbrados a trabajar de esta manera.

El usuario debe revisar que todos los productos definidos en la aplicación que deban incluirse en la declaración tengan correctamente indicado el valor en el campo Producto para la declaración de agricultura Anexo III. Este campo tiene dos funciones, primero indicar en cual de las secciones dentro de la declaración debemos declarar el producto. Y segundo, dentro de la sección de mostos qué tipo de mosto se trata. Para revisar la configuración ir a Datos básicos → Datos para partidas → Productos. Bacosoft LEX ya configura adecuadamente los productos más comunes (distintos tipos de vino, mostos, uva fresca) pero el resto no. En el panel donde se listan todos los productos encontraréis hacia la derecha la columna con el valor asignado.

Notar como el mosto que utilizamos habitualmente en la elaboración del vino ya lleva configurado el producto Vino en el nuevo campo, es el que aparece con el nombre Mosto en Bacosoft LEX. En cambio el mosto azufrado se configura con Mosto sin concentrar. En cualquier caso que se quiera encubar un mosto para elaborar un mosto (sin concentrar, concentrado, parcialmente fermentado) entonces es necesario que desde el momento del encube se utilice un producto diferente a aquel mosto que utilizamos para elaborar vino. Este otro mosto debe estar marcado con Mosto sin concentrar.

Para decidir si una salida o entrada es nacional, Unión Europea o fuera de la Unión Europea se utiliza la población indicada en los registros de salida y registros de entrada o en su defecto la población en la dirección de origen o destino o en su defecto la dirección que aparece en la primer pestaña en la ficha de la empresa origen o destino del producto. El país que coge cada registro de entrada o salida se puede comprobar en los paneles Libros de registro → Consultas → Registros de entrada y Registros de salida.

En vendimia, en caso de encubar mosto en kilos (en su mayoría tintos) debemos configurar el rendimiento estimado en Datos Básicos → Bodegas → Botón Editar → Pestaña Configuración. En el campo Rendimiento estimado de vino a partir de mosto en kilos tenemos un valor estimado de la cantidad de litros de vino que se obtienen a partir de 100 kg de mosto que encubamos en un depósito. Por defecto aparece la cifra de 78.

Si Ud. encuba el 100% de la uva tinta en el depósito, es decir no le descuenta el raspón en este campo debería indicar el rendimiento estimado sin hacer ningún cálculo previo, es decir, si de 100 kilos de uva obtengo 72 litros de vino en este campo indicará 72.

Si Ud. en el momento de encubar descuenta el raspón, supongamos un 5% y tiene un 72% respecto a la uva entrada entonces el rendimiento que debe indicar se calcula así:
Rendimiento =  72 litros de vino / (100 kg de uva – 5 kg de raspón) = 72/95 = 75,8%

En el caso de blancos, que habitualmente al encubar ya se obtiene la cantidad en litros no hace falta informar de ningún rendimiento estimado porque la aplicación tomará directamente el volumen en litros indicado.

En el caso que se venda vino o mosto a una empresa pero se siga manteniendo el producto en sus instalaciones entonces es necesario utilizar la nueva opción Cambiar de propietario presente en el menú de botón derecho en las partidas. De cara a las nuevas declaraciones de Agricultura este paso es muy importante porque el vino sale de la declaración de la propia bodega y entra en la declaración de su nuevo propietario.

En una nueva entrada informaremos de la configuración necesaria en el caso que la empresa trabaje para terceros (maquila).

Quedamos a su disposición, para atender cualquier duda o aclaración que precisen sobre esta nueva declaración o cualquier otro aspecto.