Etiquetado de determinadas sustancias o productos que causan alergias o intolerancias
03/12/2025 Bacosoft LEX
Hemos actualizado las traducciones de la lista de aditivos del cuadro 2 del anexo I del Reglamento Delegado (UE) 2019/934 de la Comisión para alinear nuestra etiqueta electrónica al artículo 21 del Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
Dicho artículo establece los lineamientos que se deben seguir para denominar y destacar estos ingredientes. En el punto 1 letra b dice:
la denominación de la sustancia o producto según figura en el anexo II se destacará mediante una composición tipográfica que la diferencie claramente del resto de la lista de ingredientes, por ejemplo mediante el tipo de letra, el estilo o el color de fondo.
Para las etiquetas electrónicas de Bacosoft LEX eso significa que:
- Si el ingrediente está mencionado con ese nombre en el anexo II del reglamento entonces se debe mostrar en negrita.
- Si el ingrediente contiene una sustancia del anexo II se debe mostrar el nombre del ingrediente en letra normal y entre paréntesis en negrita el nombre del alérgeno.
Los ingredientes que hemos cambiado son bisulfito de potasio, metabisulfito potásico y lisozima que ahora se verán así en la lista de ingredientes de la etiqueta:
- bisulfito de potasio (sulfitos)
- metabisulfito potásico (sulfitos)
- lisozima (huevo)
Notar que el dióxido de azufre no necesita la mención (sulfitos) porque aparece listado con ese nombre en el anexo II del reglamento.
👉Dentro de Bacosoft LEX veréis el cambio en las traducciones de los ingredientes. El nombre del ingrediente a la hora de seleccionarlo se sigue mostrando como siempre:
👉No es necesario que realicéis ninguna acción dentro de la aplicación, si utilizábais los ingredientes predefinidos ya os saldrán con la nueva mención dentro de vuestras etiquetas.